Burak to warzywo, który za swoje bogate właściwości jest ceniony od wieków. Do dnia dzisiejszego jest wykorzystywany w codziennej diecie, pod wieloma postaciami.
Ekologiczny sproszkowany burak jest źródłem wielu witamin i minerałów, m.in.: witaminy C, potasu, żelaza, magnezu, błonnika pokarmowego.
Witamina C przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i nerwowego, zwiększa przyswajanie żelaza, przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia oraz prawidłowego pozyskiwania energii w procesach metabolicznych.
Potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni, w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi oraz w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego.
Żelazo pomaga w prawidłowym transporcie tlenu w organizmie oraz w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.
Magnez przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego oraz pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej.
Kraj pochodzenia – Egipt.
