Ziółko - Kozieradka mielona - 70 g

Kozieradka mielona [bezglutenowa] 70 g

Kozieradka (Trigonella foenum-graecum) to jednoroczna roślina pochodząca z Azji, znana również jako fenegryka, koziorożnik, boża trawka lub „greckie siano”. Jej nasiona są cenione zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce. Charakterystyczny, lekko gorzki i aromatyczny smak czyni ją ważnym składnikiem popularnej mieszanki curry oraz wielu innych przypraw z różnych stron świata.

Zastosowanie kulinarne:

• nadaje aromat mieszankom przyprawowym (m.in. curry, panch poron, salatah, berbere)

• świetnie komponuje się z potrawami z warzyw strączkowych

• wzbogaca smak serów, twarogów, sosów i dressingów

• pasuje do ryb, drobiu, cielęciny i baraniny

• stosowana w piekarnictwie jako dodatek do chleba
  Prażona traci gorzkość, zyskując delikatny, orzechowy smak.

Składniki:
Kozieradka mielona – 100%

Propozycja stosowania:
Polecana jako przyprawa do orientalnych i indyjskich potraw, zwłaszcza warzywnych.

Przechowywanie:
Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci, chronić przed światłem, wilgocią i obcymi zapachami.

Wskazówka:
Dla zachowania pełni aromatu przechowywać w szczelnym opakowaniu strunowym – zapobiega to wietrzeniu przyprawy i przypadkowemu wysypaniu.